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红海滩古玩综合博客

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本人喜爱收藏各种高古玉器石器,更喜欢和朋友们共同欣赏研究探讨.希望我的博客能给大家带来快乐!!有古玩爱好者可以加入我的古玉鉴定群,欢迎您的到来!!

腊八蒜茼蒿  

2009-01-02 13:11:30|  分类: 饮食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腊八蒜茼蒿 - 红海滩 - 红海滩古玩综合博客

 英文名:Crown Daisy with Sweet Garlic

  准备工作:

  主料:茼蒿400克

  香料:腊八蒜瓣5颗

  调味料:鸡精少许、适量、

  工具准备:炒锅

  种类:晚饭

  风味/料理: 湘菜

  准备时间:5分钟

  烹制时间:5分钟

  做法:

  1、茼蒿摘洗干净,一定要去除老杆,否则影响口感;

  2、腊八蒜瓣用刀背拍扁;

  3、坐锅烧油,小火下蒜瓣慢慢炸出蒜香味,炸到金黄色后捞出蒜瓣舍弃不要;

  4、转大火,油温上来下茼蒿迅速翻炒,撒适量盐和鸡精拌匀出锅即可。

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